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カレンダ
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2011年01月29日(Sat)▲ページの先頭へ
「豆の五目煮」
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今日の一品は

「豆の五目煮」



大豆は「秘伝豆」の五目煮こみです。

"「豆の五目煮」"...の続きを読む



2011年01月28日(Fri)▲ページの先頭へ
「小学校スキー授業」
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「小学校スキー授業」

今日は小学校のスキー授業の2回目。
私はスキーが大スキー。

2回とも先生として参加させていただきました。

午前中だけで足がガクガクになったと思いきや、休憩を挟んでいきなり上達する子もいたりして本当にビックリ。

午後から疲れで予想外のハプニングがあってこれはそれ以上にビックリ!!というか青ざめました。

子供たちの吸収力にビックリした一日でした。



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2011年01月27日(Thu)▲ページの先頭へ
「塩蔵フキの煮物」
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今日の一品は

「塩蔵フキの煮物」



塩蔵しておいたフキを塩出しして煮物にしました。

"「塩蔵フキの煮物」"...の続きを読む



2011年01月26日(Wed)▲ページの先頭へ
「ならせるさくらんぼ作り講座」
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「ならせるさくらんぼ作り講座」

今日は南陽市で開催された「ならせるさくらんぼ作り講座」に行ってきました。
ためになるお話が盛りだくさん。

今日の先生の凄いところは、包み隠さず「本音」を教えてくれること。

毎年ならせるには、とにかく樹に無理をさせないこと。
最大収穫量の7割をめざす。そのかわり、品質はよいものを。

勉強になりました。





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2011年01月25日(Tue)▲ページの先頭へ
「大根漬け」
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今日の一品は

「大根漬け」



今回の大根漬けは米糠で漬けたまさしくたくあん漬け。
干してはいませんが・・。

我が家のたくあん漬けには、「色粉」が入りませんので鮮やかな黄色にはなりません。
米糠の色だけです。

"「大根漬け」"...の続きを読む



2011年01月24日(Mon)▲ページの先頭へ
「垣根仕立てのさくらんぼの雪掘り」
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「垣根仕立てのさくらんぼの雪掘り」



垣根仕立てのさくらんぼの一段目がスッポリと雪の中に。

掘り出さねば!!



夕方も暗くなってようやく終了。



予想以上に雪が厚く時間がかかりました。

明日も別のハウス頑張ります。



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2011年01月23日(Sun)▲ページの先頭へ
「ポンプ庫の雪下ろし」
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「ポンプ庫の雪下ろし」

今日は消防団のポンプ庫の雪下ろし。



行って見てビックリ。
とんでもない状態です。
ポンプ庫の前ももちろん雪でいっぱい。
まずはいつでも出動できるようにポンプ庫の前を除雪します。
つづいて屋根。



すっきりと軽くなりました。
平成18年の大雪に追いつけ追い越せの勢いです。






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2011年01月22日(Sat)▲ページの先頭へ
「ワラビ漬け」
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今日の一品は

「ワラビ漬け」



塩蔵ワラビを塩出しして、漬け直しました。

"「ワラビ漬け」"...の続きを読む



2011年01月21日(Fri)▲ページの先頭へ
「長ネギとイカのにんにく炒め」
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今日の一品は

「長ネギとイカのにんにく炒め」



長ネギとイカをにんにくで香り高く炒めました。 味付けは塩とお酒。

"「長ネギとイカのにんにく炒め」"...の続きを読む



2011年01月20日(Thu)▲ページの先頭へ
「さくらんぼハウス雨樋の雪下ろし 3回目」
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「さくらんぼハウス雨樋の雪下ろし 3回目」

さくらんぼハウスの雨樋の雪下ろしも今日でなんと3回目。
昨冬は1回しかしなかったのが早くも3回目です。



この前下ろしたばっかりなのにもうこんな状態です。
ここ三日ぐらいがすごかったですもんね。



枝の上にも、もちろん雪がもっさりこ。



下ろしてあげれば枝がギュン!!

どれだけの重さが乗っかてたんだろ・・・。
さくらんぼ園だけでなく、小屋の屋根もかなりやばくなってきました。



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2011年01月19日(Wed)▲ページの先頭へ
「きのこおろし」
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今日の一品は

「きのこおろし」



塩蔵きのこを塩出しします。
このときにほんのすこーしだけ塩を残すのがポイントです。
大根おろしと一緒に食べたときにほんの少し塩が足りないくらいが

ベスト です。

"「きのこおろし」"...の続きを読む



2011年01月18日(Tue)▲ページの先頭へ
「白菜のトマト煮」
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今日の一品は

「白菜のトマト煮」

白菜ってうまいですよね〜!!



今日はちょっと洋風なトマト煮こみで。

"「白菜のトマト煮」"...の続きを読む



2011年01月17日(Mon)▲ページの先頭へ
第4回「ものづくり〜匠から心と技を学ぶ」講座
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第4回「ものづくり〜匠から心と技を学ぶ」講座

今日は、第4回「ものづくり〜匠から心と技を学ぶ」講座に行ってきました。

演題は「ブランドづくりは人づくり」

講師は「株式会社セゾンファクトリー 代表取締役社長 齋藤峰彰先生です。


印象に残った言葉を思い出すままに書きたいと思います。


自分が作ったもの(売りたいもの)を自分たちの売りたいように、誇りを持って売りたい価格で売る。

人づくりは体力。
一に体力、二に体力。三四がなくて五に体力。

3方よし。生産者、メーカー、お客さんみんながよくなる。

謙虚に、誠実に、勤勉に。

人と違わなければダメ。

売る愛情。全てを理解した情熱ある店員が売る。

誰がどこにもっていくのか?どれだけ情熱を注げるか?

売らないという販売戦略→ないものがほしい。

おしゃれをする。清潔感は当たり前。

などなどすばらしいお話を聞くことができました。



すぐに実行できることは、早速明日から実行していきたいと思います。



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2011年01月16日(Sun)▲ページの先頭へ
「青菜漬けの煮物」
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今日の一品は

「青菜漬けの煮物」



塩蔵しておいた青菜を塩出しして、打ち豆と一緒に煮物にしました。
打ち豆がいい味出すんです!!

"「青菜漬けの煮物」"...の続きを読む



2011年01月15日(Sat)▲ページの先頭へ
「三鷹の森ジブリ美術館」
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「三鷹の森ジブリ美術館」

今日は、子供達から以前から行きたい行きたいと言っていた、

「三鷹の森ジブリ美術館」に行ってきました。
高速バスを利用して、日帰りの超ハードスケジュール!!
今は帰りのバスの中からのこうしです。

それでも、子供達の嬉しそうな顔といったら!!

おめめ超キラキラでしたよ。
特に猫バスに乗って遊んでいるとき。
連れて行ったかいがあるというものです。

福島駅から家まで十分に気をつけて帰りたいと思います。

遠足は家につくまでが遠足ですから。



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2011年01月14日(Fri)▲ページの先頭へ
「さくらんぼ樹の雪下ろし」
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「さくらんぼ樹の雪下ろし」

今日は樹に積もった雪をひたすら下ろしました。

樹に接している部分は氷になっていて雪がまだまだ積もりそうな気配でした。

下ろした時に花芽をポロッと落とした箇所も何箇所か・・・。

枝を折ることに比べたら全然たいしたことないですけどねぇ。




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2011年01月13日(Thu)▲ページの先頭へ
「ウドときのこの煮物」
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今日の一品は

「ウドときのこの煮物」



塩蔵しておいたウドときのこを塩出しして煮物にしました。

これはまさしく冬のご馳走!!

"「ウドときのこの煮物」"...の続きを読む



2011年01月12日(Wed)▲ページの先頭へ
「さくらんぼハウス雪下ろし 2回目」
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「さくらんぼハウス雪下ろし 2回目」

またもや雪がもっさりこ。
今日は二回目の雪下ろしです。

今回は雨樋はそれほどではなかったのですが、



天辺がすごいことに!!
米沢でUVポリカバーは無理があるようです。
来年は交換なので大丈夫ですが再来年は考えなければいけません。
雪が少ない年はいいですが・・・。
今年が例年並みだとすれば。とても無理です。

"「さくらんぼハウス雪下ろし 2回目」"...の続きを読む



2011年01月11日(Tue)▲ページの先頭へ
「ジャガイモのクリームチーズ和え」
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今日の一品は

「ジャガイモのクリームチーズ和え」



ホクホクジャガイモとクリームチーズ。

マヨネーズなしでサッパリとした感じですが、味は濃厚!!

"「ジャガイモのクリームチーズ和え」"...の続きを読む



2011年01月10日(Mon)▲ページの先頭へ
「中郡地区新春交流会」
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「中郡地区新春交流会」

今日は川西町は中郡地区の「中郡地区新春交流会」に参加してきました。

原田俊二町長をはじめたくさんの方々と交流してきました。
名刺を持っていくのを忘れましたが・・・。



こんな会になぜ私が案内されたかといいますと、

「中郡幼稚園保護者会長」のおかげです。

おかげさまでいろいろなお話(特に地元の大先輩農家さん)を聞くことができました。


さらにさらに、同じ中郡の農家さんでネットショップ、そしてブログを書いている

 まっ直ぐ屋 さんの荒井さんともお話することができました。


以前から相互リンクをお願いしたいと思っていましたので、すぐにお願いしまして、快諾していただきました。

まっ直ぐ屋さんのHPにもぜひ足を運んでくださいませm(_ _)m(深深)

もうひとつ「まっ直ぐ屋」さんにはお願いしたことがあるのですがこれはまた今度お知らせいたします。







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2011年01月09日(Sun)▲ページの先頭へ
「消防出初式」
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「消防出初式」

雪が降りしきる厳しい天候の中、川西町消防出初式が行われました。

とにかく 寒い!! 

防寒対策は万全のつもりだったのですがそれでも風邪ひきそうでした。
(長靴にもホッカイロが必要でした。)

無事に式典も終わり、



一斉放水!!



風がなくて良かった。
前に出席したときは風にあおられてひどい目にあいましたから・・・。

今年も予防消防を中心に地域に呼びかけて行きたいと思います。
火災報知機設置の義務かも目の前です。
まずは自分の家から!!




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2011年01月08日(Sat)▲ページの先頭へ
「学年行事はスキー!!」
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「学年行事はスキー!!」

今日は小学校の学年行事。
1年生と2年生の合同で行われました。

何をしたかというと スキー!!! 

今年からは1年生もスキー場でスキー授業を行うということで、その練習もかねて行われました。

願ってもない企画で私はもちろん大はりきり。



コツコツつれて来て練習したかいあって、長女も大はりきりで楽しみます。



今日の終わりのころには子供だけでもリフトに乗れるようになりました。
これはうれしいですね。





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2011年01月07日(Fri)▲ページの先頭へ
「吹雪がぴゅうぴゅう!!」
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「吹雪がぴゅうぴゅう!!」

昨日の夜から吹雪がすごいです。
さくらんぼ園の様子を見に行ってきました。



風が強いせいか樹にはそんなに付着してませんでした。

"「吹雪がぴゅうぴゅう!!」"...の続きを読む



2011年01月06日(Thu)▲ページの先頭へ
「里芋と鳥皮の煮っ転がし」
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今日の一品は

「里芋と鳥皮の煮っ転がし」



今日は新たな出会いです。

それは・・・。

里芋と、鳥皮。

"「里芋と鳥皮の煮っ転がし」"...の続きを読む



2011年01月05日(Wed)▲ページの先頭へ
「納豆汁」
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今日の一品は

「納豆汁」

寒い日はこれが一番!!



納豆汁は体のあったまり方が違います。

肝臓が疲れてきたので今日は「キリンフリー」で休肝日です。

"「納豆汁」"...の続きを読む



2011年01月04日(Tue)▲ページの先頭へ
「スキースイスイ2011!!」
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「スキースイスイ2011!!」

今日は子供をつれてスキーへ!!

場所は宮城県の七ヶ宿スキー場です。

ここは子供連れには 最高 です。

斜面もなだらかなのはもちろん、

スキー場全体が子供に やさしい のです。

リフト乗り場の従業員さんも子供向けのイベントも全てです。



今日は長女、次男、ともに驚くほどの進化をとげました。
特に長女がすごかった!!

下の写真は去年のもの。

余計な力がギンギンに入っています。
そしてこの後すぐに転びます。



これが今日の写真。



とても自然な感じでボーゲンができています。
ターンははまだできませんが、スピードをコントロールできています。



第一リフト一本分を転ばないで滑りきることができるようになりました。

リフトももうちょっとで一人で乗れるようになりそうです。

今日滑った本数、午後だけで12本。

上達が本人でも、そばにいる私でもわかるくらいです。

もう、「面白くてしかたがない。」の一歩手前。

一緒にガンガン滑られるようになるまであと 少し!! です。





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2011年01月03日(Mon)▲ページの先頭へ
「バドミントン部飲み会」
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「バドミントン部飲み会」



先日行って来た高校時代の部活の仲間との飲み会の様子です。

卒業以来ですから、15年ぶりというメンバーもいます。

不思議なことにそんなに長い間合ってない気がしません。

一目でわからなかったのは約一名だけ。

そして、だれよりも変わっていなかったのは私みたいです。

"「バドミントン部飲み会」"...の続きを読む



2011年01月02日(Sun)▲ページの先頭へ
「からかいの煮こごり」
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今日の一品は

「からかいの煮こごり」



お正月の料理といえば「からかい煮」があります。

冷めるとにこごりがたっぷりできます。

煮崩れた身と残った煮汁が鍋に残ったのがお楽しみなんです。

"「からかいの煮こごり」"...の続きを読む



2011年01月01日(Sat)▲ページの先頭へ
「旧友たちとの再会」
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「旧友たちとの再会」

実は私、高校時代はバドミントン部に所属していました。

この話をするとけっこう意外だといわれます。

そのバドミントン部の仲間と今日は飲み会です。

高校を卒業して以来の仲間もいますのでとても楽しみです。

まずは 近況報告 から積もる話をしてきたいと思います。








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2010年12月31日(Fri)▲ページの先頭へ
「冷凍茄子漬」
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今日の一品は

「冷凍茄子漬」



実は茄子漬って冷凍もできるようです。
私も今日初めて食べました。

シソの実が冷凍できるのは知ってました。
でも茄子漬の冷凍は初めてだったんですが、これがうまし!!

"「冷凍茄子漬」"...の続きを読む



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