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カレンダ
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2011年05月28日(Sat)▲ページの先頭へ
「おろぬきほうれん草のおひたし」
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今日の一品は

「おろぬきほうれん草のおひたし」



とってもやわらかい、おろぬきほうれん草のおひたしです。
うちのあたりは「間引く」ことを「おろぬく」といいます。

"「おろぬきほうれん草のおひたし」"...の続きを読む



2011年05月27日(Fri)▲ページの先頭へ
「田植え6日目」
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「田植え6日目」

今日で田植えも6日目。

今日はかわいい助っ人が登場!!

それは、長女。
一緒に田植え機に乗って手伝ってくれました。







予想外に楽しかったらしく、超ご機嫌でした。
後二日で終わりそうです。



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2011年05月26日(Thu)▲ページの先頭へ
「田植え5日目」
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「田植え5日目」

今日で田植えも5日目。

今日で、「コシヒカリ」と「ヒメノモチ」が完了!!

この「ヒメノモチ」がなかなか大変でした。
発芽率が悪かったので苗がやわらかかったのです。
苗がやわらかいと面積を植えることができませんから、当初予定していた面積を植えることができませんでした。

今日でようやく半分を過ぎることができました。

明日からは「はえぬき」をひたすらうえまくるぅ!!

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2011年05月25日(Wed)▲ページの先頭へ
「田植え4日目」
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「田植え4日目」

今日で田植えも4日目。
今日も段取り良く、予定面積を植えることができました。

植えた感じもとても良いです。
明日も頑張るぞ!!



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2011年05月24日(Tue)▲ページの先頭へ
「田植え3日目」
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「田植え3日目」

今日で田植えも3日目。
今年は水がなかなかこなくて代かきが順調とはいえませんでした。

その影響で田植えも例年よりもスローペースです。

その分さくらんぼの摘果も少しずつ同時進行で行っています。

明日は結構面積がある予定なので張り切っていきたいと思います。



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2011年05月23日(Mon)▲ページの先頭へ
「わらびのおひたし」
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今日の一品は

「わらびのおひたし」

今日はわらびの頂き物がありました!!



早速、おひたしに!!

"「わらびのおひたし」"...の続きを読む



2011年05月22日(Sun)▲ページの先頭へ
「田植え初日」
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「田植え初日」

今日からいよいよ田植えに突入です。
パラパラ写真風にお送りします。



"「田植え初日」"...の続きを読む



2011年05月21日(Sat)▲ページの先頭へ
「田植え準備」
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「田植え準備」

明日からいよいよ田植えです。

今日はいろいろな準備をしました。 まずは、田植え機の準備というわけでオイル交換と各場所へのグリスアップ。

続いて軽トラックへ苗コンテナをのせました。

明日は初日ですから田植え機の動きを確かめながら行きたいと思います。



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2011年05月20日(Fri)▲ページの先頭へ
「タラの芽のごま味噌和え」
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今日の一品は

「タラの芽のごま味噌和え」



ちょっと大きくなったタラの芽。

今回はごま味噌和えで。

"「タラの芽のごま味噌和え」"...の続きを読む



2011年05月19日(Thu)▲ページの先頭へ
「さくらんぼハウス軒出し」
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「さくらんぼハウス軒出し」



昨年から借りているさくらんぼ園のハウスには軒がありません。

どうやら米沢では防風ネットではなく、防鳥ネットで覆うのが主流だったようです。
この場合軒はなくても大丈夫みたいです。

さがえファームではサイドに防風ネットを張りたいのです。

防風ネットの場合は屋根ビニールと防風ネットの間に隙間が開きやすいわけで・・・。

昨年はハウスの中に鳥の入られてかなりまいりました。

今年は先手を打って軒をつけます。



ジョイントをつけたパイプを差し込んで、



パイプかしめ器をつかってかしめます。



これでよっぽどのことがないかぎり抜けません!!

鳥さんの侵入は許しません。




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2011年05月18日(Wed)▲ページの先頭へ
「さくらんぼ着果状況」
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「さくらんぼ着果状況」

徐々にさくらんぼの着果状況がわかってきました。



とりあえず、まったく着果してないということはなさそうで一安心です。
だがしかし、だがしかし、「双子果」がかなり多そうな気配です。
上の写真だけでも4果ぐらい双子果がありました。



残念ながら商品とはなりませんので摘果、摘果となります。
双子果を全部摘果しても摘果しすぎにならないくらい着果してるといいのですが・・・。

それはまだこれからわかること。



双子果の原因は夏場の高温障害といわれています。

昨年の 猛暑 の影響がここにも!!





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2011年05月17日(Tue)▲ページの先頭へ
「ニラ玉」
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今日の一品は

「ニラ玉」

ニラといえばニラ玉!!



思い出しただけでもよだれが。

"「ニラ玉」"...の続きを読む



2011年05月16日(Mon)▲ページの先頭へ
「さんごくだちの切り和え」
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今日の一品は

「さんごくだちの切り和え」



今年も出ました!!さんごくだち。

ちょっとおさらい。

さんごくだちとは?

キク科の多年草「ゴマナ」のことです。新芽を食べます。

"「さんごくだちの切り和え」"...の続きを読む



2011年05月15日(Sun)▲ページの先頭へ
「こまめで溝掘り」
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「こまめで溝掘り」

長ねぎの作付け予定地には排水用の溝、明渠が掘ってあります。
この明渠が埋まってきたので深くしなくちゃいけません。
最初はスコップで挑戦したのですが予想以上に固い!!



ここで、ミニ耕うん機の「ホンダこまめ」に登場してもらいました。

"「こまめで溝掘り」"...の続きを読む



2011年05月14日(Sat)▲ページの先頭へ
「こしあぶらの切りあえ」
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今日の一品は

「こしあぶらの切りあえ」

寒河江家の大好物「切りあえ」にニューフェイスが登場!!



それがこの「こしあぶらの切りあえ」です。

"「こしあぶらの切りあえ」"...の続きを読む



2011年05月13日(Fri)▲ページの先頭へ
「ねぎの芽が!!」
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「ねぎの芽が!!」

今日、ねぎに水をかけにいくと芽が出ていました!!



うーれしー!!

もし出なかったら・・・、という心配から開放され、
とりあえずホッとしました。

ねぎの栽培は今年が初めてですから全てが新鮮です。



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2011年05月12日(Thu)▲ページの先頭へ
「かぜでダウン」
今日は朝から体が重かったんですが、なんとかさくらんぼの防除をしました。

午後からはもうダウン!!

ずっと寝ていました。

明日は復活します。



2011年05月11日(Wed)▲ページの先頭へ
「コゴミのおひたし」
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今日の一品は

「コゴミのおひたし」



歯ざわりとコクのある味わいが魅力のコゴミが登場。

"「コゴミのおひたし」"...の続きを読む



2011年05月10日(Tue)▲ページの先頭へ
「青菜のとうのおひたし」
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今日の一品は

「青菜のとうのおひたし」



くきたちとはまた違った味わい。

"「青菜のとうのおひたし」"...の続きを読む



2011年05月09日(Mon)▲ページの先頭へ
「タラの芽の天ぷら」
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今日の一品は

「タラの芽の天ぷら」

今年もでました!!

春の天ぷらの王様!!
私が勝手に思っているだけですけど。



見てください!!

"「タラの芽の天ぷら」"...の続きを読む



2011年05月08日(Sun)▲ページの先頭へ
「あさつきの煮物」
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今日の一品は

「あさつきの煮物」



あさつきといえば我が家の定番は酢味噌和え。
今回は煮物になりました。

"「あさつきの煮物」"...の続きを読む



2011年05月07日(Sat)▲ページの先頭へ
「さくらんぼ人工授粉(毛ばたき)」
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「さくらんぼ人工授粉(毛ばたき)」

お天気に恵まれて今日は家の前の園地が、満開!!

こんな日はマメコバチに負けていられません。

人間様の底力を見せて差し上げます。













という割にはハチの存在を再確認。

今日はどうもありがとう!!とてもかないません。



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2011年05月06日(Fri)▲ページの先頭へ
「根わさびご飯」
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ご飯にかけて食べるものを特別紹介!!

今日の一品は

「根わさびご飯」



すりおろした根わさびはご飯にも最高!!

"「根わさびご飯」"...の続きを読む



2011年05月05日(Thu)▲ページの先頭へ
「くきたちのおひたしと根わさび」
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今日の一品は

「くきたちのおひたしと根わさび」



春といえばくきたち。

"「くきたちのおひたしと根わさび」"...の続きを読む



2011年05月04日(Wed)▲ページの先頭へ
「さくらんぼ開花 5月4日」
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「さくらんぼ開花 5月4日」



いよいよさくらんぼの花が 満開!! を迎えようとしています。



ここの園地は一番すすんでいます。
今は7分咲きというところでしょうか。

お天気のおかげでマメコバチは絶好調です!!


他の園地はまだ咲き初めというところです。



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2011年05月03日(Tue)▲ページの先頭へ
「ねぎ種まき」
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「ねぎ種まき」

さがえファームの新しい取り組み「長ねぎ」
近くの大先輩に声をかけてもらって即決しました。

愛読しているブログ、「10代目、農業に挑戦します。」
の石井農園さんで取り組んでいる「長ねぎ」ですから、以前から気になりまくりの作物だったわけです。

最初の作業は種まきです。

チェーンポットCP303に種をまきます。



チェーンポットをひろげて土をつめていきます。
ひろげると蜂の巣みたいです。

"「ねぎ種まき」"...の続きを読む



2011年05月02日(Mon)▲ページの先頭へ
「お知らせ」
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「お知らせ」

さがえファームは新しい作物に取り組みます。

その作物は 長ねぎ 

詳しくはまたこれから紹介していきます。







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2011年05月01日(Sun)▲ページの先頭へ
「苗だし二回目
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「苗だし二回目」

今日は苗だしの二回目。
曇り空でしたがハウスの中はやっぱり暑い!!

汗だくでした。


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2011年04月30日(Sat)▲ページの先頭へ
「さくらんぼ秘密兵器」
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「さくらんぼ秘密兵器」

今年はさくらんぼの防除に秘密兵器があります。



それはスピードスプレーヤ!! 通称SS。

丸山の場合はステレオスプレーヤーというみたいです。

園地を自走して防除するというすんごい機械です。



完全武装していざ出陣!!



ものすごい轟音とともに薬液を散布します。



今まで半日がかり、へたすると1日がかりだった仕事が2時間半で終わります。
ものすごいです。

なんでこんなに凄い機械が使えるかというと、
高畠町で勤めながらりんごを作っていた叔父さんが、りんご栽培をやめることとなり、
SSを格安で譲ってくださいました。

ありがたく使わせていただきます。


しかし、SSはすごいです!!
これで今年は病気知らず?!



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2011年04月29日(Fri)▲ページの先頭へ
「さくらんぼ防除2回目」
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「さくらんぼ防除2回目」

今日は朝早くからさくらんぼ防除の2回目です。



紅秀峰はぽつぽつと咲き始めています。



今回は、

幼果菌核病、灰星病、褐色穿孔病の防除でビスダイセン水和剤とパスワード顆粒水和剤。
ハマキムシの防除でフェニックス顆粒水溶剤です。



風のない朝に行います。
連休中は住宅街の朝はゆっくりだと思うのでちょっぴり気を使います。
明日は7時以降に機械を動かしたいと思います。




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