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カレンダ
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2012年04月27日(Fri)▲ページの先頭へ
「種まき終了!!」
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「種まき終了!!」

無事に今年も種まきが終了です。
今は育苗機の中で頑張っていることでしょう。

雪解けが遅い年は大変です。作業は遅れるのに田植はあまり遅れません。

ということはスケジュールが厳しいということ。
さくらんぼも花が咲きそうになってきました。

てなわけで明日の朝は開花直前の防除の予定です。


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2012年04月25日(Wed)▲ページの先頭へ
「土つめと育苗機の設置」
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「土つめと育苗機の設置」

土つめも無事に終了。
明日はいよいよ種まきです。

種まきするとすぐに育苗機に入れるので育苗機の設置を行いました。

これで種まきの準備万端!!

明日も頑張ります。



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2012年04月24日(Tue)▲ページの先頭へ
「土つめ」
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「土つめ」

種まきを前に育苗箱に床土をつめます。



ここでも播種機が大活躍です。

"「土つめ」"...の続きを読む



2012年04月23日(Mon)▲ページの先頭へ
「さくらんぼネット張りPart2」
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「さくらんぼネット張りPart2」

今日は、午後から米沢の園地の防風ネット張りを行いました。



あいにくの雨模様でしたが無事に終了。

"「さくらんぼネット張りPart2」"...の続きを読む



2012年04月19日(Thu)▲ページの先頭へ
「さくらんぼハウス防風ネット張り」
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「さくらんぼハウス防風ネット張り」

昨日の午前と午後はさくらんぼハウスのネット張りをしました。
花が咲く前にしっかり準備です。
これがあるとないとではハチさんの活動がまるで違います。




パイプに束ねていたネットを下に下ろして、

"「さくらんぼハウス防風ネット張り」"...の続きを読む



2012年04月17日(Tue)▲ページの先頭へ
「あさつきの酢味噌和え」
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今日の一品は

「あさつきの酢味噌和え」



大雪で遅れていたあさつきも今日ついに食卓へ。

"「あさつきの酢味噌和え」"...の続きを読む



2012年04月16日(Mon)▲ページの先頭へ
「土砕し」
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「土砕し」

水稲の作業もいよいよ本格的になってきました。
今日からはつらーいお仕事土砕し。




一年間小屋の中で乾燥させた田んぼの土を、

"「土砕し」"...の続きを読む



2012年03月30日(Fri)▲ページの先頭へ
「さくらんぼ摘蕾」
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「さくらんぼ摘蕾」

剪定も無事に終わり、お次の作業は「摘蕾」。急ピッチで進めていきます。

「摘蕾」の説明はこちら



これは佐藤錦の花芽(花束状短花枝)です。
葉芽(真ん中)が1個。花芽が8こあります。

"「さくらんぼ摘蕾」"...の続きを読む



2012年03月27日(Tue)▲ページの先頭へ
「融雪剤の散布」
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「融雪剤の散布」

ちょっと前のお話です。

今年の雪は、多い だけでなく、融けるのが 遅っ!!

2月の末までは昨年と同じくらいかと思っていたのですが、その後がひどかった。
融けるどころかこれでもかと天気の悪い日が続くんです。

少しでも早く融けるように「融雪剤」を散布しました。



今年使ったのは「炭太郎」と


"「融雪剤の散布」"...の続きを読む



2012年02月29日(Wed)▲ページの先頭へ
「さくらんぼ剪定」
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「さくらんぼ剪定」

今日から本格的にさくらんぼの剪定を始めました。




こちらが剪定前。

"「さくらんぼ剪定」"...の続きを読む



2012年02月25日(Sat)▲ページの先頭へ
「申告書提出!!」
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「申告書提出!!」

本日、無事?!に申告書を提出いたしました!

イヤッホー!!

一安心です。
これで心おきなくさくらんぼの剪定へ一直線です。

それにしても今年の冬はあわただしかったです。
新規作物である長ネギだけでなく、またもやの大雪。

すごかったです。

明日ゆっくり休んで来週からまたもやバリバリッと頑張ります。


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2012年02月05日(Sun)▲ページの先頭へ
「さくらんぼ剪定講習会」
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「さくらんぼ剪定講習会」

JA山形おきたま桜桃振興部会が主催のさくらんぼ剪定講習会に行ってきました。



なんと、講師は「大玉・高糖度のさくらんぼつくり」の著者である黒田実先生です。

"「さくらんぼ剪定講習会」"...の続きを読む



2012年01月23日(Mon)▲ページの先頭へ
「カレー鍋」
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今日の一品は

「カレー鍋」



寒い冬はやっぱり鍋物が最高ですね〜。

"「カレー鍋」"...の続きを読む



2012年01月13日(Fri)▲ページの先頭へ
「冨田きよむ先生の講演会」
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「冨田きよむ先生の講演会」

今日はな、なんと冨田きよむ先生の講演会に行ってきました。
午前中は、マーケティングについての講演で、お昼前からは写真撮影の実践でした。

レイアウトが まったく ちがいました。

レイアウトというか、物語って感じでしょうか。



まずは、お米。

"「冨田きよむ先生の講演会」"...の続きを読む



2012年01月06日(Fri)▲ページの先頭へ
「寒中ねぎのねぎ鍋」
あけましておめでとうございます。
今年もさがえファームをよろしくお願いいたします。

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今日の一品は

「寒中ねぎのねぎ鍋」

クッキングパパのねぎ鍋のレシピを探していたらこちらのねぎ鍋を発見!!

これは最高に うまそう!!



高さを鍋の高さに合わせて切り、真ん中に並べます。

ねぎの周りに牛肉を敷き詰めます。

味付けはしょう油と酒だけ。

ねぎとお肉に火が通ったらとき卵にからめて食べます。

"「寒中ねぎのねぎ鍋」"...の続きを読む



2011年12月31日(Sat)▲ページの先頭へ
「2011年どうもありがとうございました。」
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「2011年どうもありがとうございました。」

2011年も今日で終わりです。

いろんなことがあった一年でした。

我家もいろんなことがありましたが、なんといっても地震や水害、突風などの自然災害でしょう。

地震の時には人と人とのつながりをすごく感じました。

しばらく連絡を取っていなかった友人と久々に話したり・・・。



2012年がみなさんにとって素晴らしい年でありますように!!

2011年どうもありがとうございました。



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2011年12月29日(Thu)▲ページの先頭へ
「さくらんぼハウス大ピンチ!!」
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「さくらんぼハウス大ピンチ!!」

クリスマスイヴから降り続いた雪。



スコップが隠れるほどの積雪量となりました。

冬将軍様、ご勘弁ください。



ハウスの上はもちろん・・・。

"「さくらんぼハウス大ピンチ!!」"...の続きを読む



2011年12月20日(Tue)▲ページの先頭へ
「ねぎ初出荷!!」
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「ねぎ初出荷!!」

今日はねぎの初出荷でした。

ねぎの皮むき、梱包、箱詰めは非常に手間がかかるとは聞いていました。

慣れないせいもあって予想以上に時間がかかりました。

明日からはもっと段取り良くスムーズに進めたいです。


肝心のねぎはというと、思ったよりも長さがあってほっとしました。

バリバリ出荷していきますよ!!



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2011年12月17日(Sat)▲ページの先頭へ
「後輩の活躍!!」
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「後輩の活躍!!」

今日、久しぶりに学生時代の後輩と電話で話しました。

寮の同じ部屋で一年間過ごしたとても大切な仲間です。

最近仕事のことでインタビューをうけ、インターネット上に出ているとのこと。

早速見てみました。

写真入でバッチリでています。

素晴らしい活躍のようでうれしくなります。

そして励みになります。

ただひとつ気になるのは、ちょっとやせた?

体には十分きをつけてな!


活躍はこちら





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2011年12月15日(Thu)▲ページの先頭へ
「青菜漬」
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今日の一品は

「青菜漬」



山形県の冬の味覚。
今年の青菜はマジうまです。

"「青菜漬」"...の続きを読む



2011年12月13日(Tue)▲ページの先頭へ
「焼きねぎ」
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今日の一品は

「焼きねぎ」

ねぎを収穫してまして、

ポキッ!!

と折れちゃったねぎがたくさんありました。



そんなねぎを集めまして焼きねぎに。

食べやすい大きさに切りましてオーブンで焼きます。

"「焼きねぎ」"...の続きを読む



2011年12月12日(Mon)▲ページの先頭へ
「ねぎ収穫終了!!」
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「ねぎ収穫終了!!」

昨日、なんとか無事にねぎの収穫を終了することができました。
とてもボリュームのある6日間でした。



昨日の朝は真っ白な雪でスタート。

その後は、風と 雨・・・

かなり厳しい条件での収穫でした。

終わったのは真っ暗になった18時ごろ。

今日は筋肉痛で体中痛かったです。



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2011年12月10日(Sat)▲ページの先頭へ
「ねぎ収穫 5日目」
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「ねぎ収穫 5日目」

ねぎの収穫も5日目。いよいよ大詰めですが・・・。

昨日の夜から今朝にかけて、

雪がもっさりこ!!



ご覧の通りでございます。



葉っぱが折れる正に、ギリギリ!!

てゆーか、折れたところもあります・・・。



そんなことはお構いなしに雪だるまを作って大はしゃぎな子供達。



子供達はさておき、雪を払って土を掘って作業開始!!



真っ暗になるまで頑張って残りは3列。

明日でなんとか終わりそうです。



今日はお得な情報な一つありました。

長靴にスーパーのレジ袋をかぶせると土が付きにくくなります!!

これってば超素敵!!
本当に土が付きにくくなります。

※多少滑りやすくなるのでご注意ください。



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2011年12月06日(Tue)▲ページの先頭へ
「ねぎ収穫 1日目」
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「ねぎ収穫 1日目」

いよいよ今日より「長ねぎ」の収穫!!



スコップでねぎの脇の土をよけまして、根っこを掘り起こします。

土がもっと乾く季節であればいろいろな機械が使えると思うのですが、
今の季節はひたすら人力です。



引き抜いて束ねていきます。

ここで活躍したのは今年使った潅水チューブ。捨てないでとっておきました。

ねぎを束ねるのに巾の広い潅水チューブが大活躍です。



次々と束ねていきます。

そして束ねたねぎ達をコンテナに入れて運び出していきます。




ようやく 2列 終わりそう。



最終的に約3列を収穫することができました。

予想以上にコンテナと格納スペースが必要でマイリマシタ。
スピードも1日4列ペースで行けるかと思いましたが甘かったです。

作戦を練りなおす必要がありありです。



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2011年12月05日(Mon)▲ページの先頭へ
「ねぎ収穫前夜」
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「ねぎ収穫前夜」

明日よりいよいよ長ねぎの収穫を始めます。
長さが若干短いですが、美味しさは本物!!

初めての作業で不安はいっぱいですが、期待もいっぱいです。


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2011年12月02日(Fri)▲ページの先頭へ
「防風ネット片付け終了!!」
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「防風ネット片付け終了!!」

今日で防風ネットの片付けが終了。

今日は寒かったので指先がかなりきつかった。


明日はねぎの糖度測定。
糖度が目標をクリアすれば、いよいよねぎの収穫が始まります。




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2011年11月27日(Sun)▲ページの先頭へ
「タヌキが出没」
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「タヌキが出没」

近くにいるいると思っていたタヌキ。

小屋の前に出没!!



 ゆうゆうと 水飲んでました。



そんな顔で見つめても ダメ だ!!

と走って追いかけて追い払う私。



木の下に隠れても無駄だ!!

必死に追い払いました。


それでも夕方にまた現れました。
小屋に入られると困るのでこれからは戸締りを厳重にせねばなりません。





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2011年11月23日(Wed)▲ページの先頭へ
「さくらんぼハウス雨樋の交換」
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「さくらんぼハウス雨樋の交換」

今日は樹に積もった雪をひたすら下ろしました。

米沢の園地のハウスがすごいことになっていました。

雨樋(レインペット)がさびて、朽ちて、穴が開いていました。

しかも2箇所も。

春はそのままで済ましていたのですが、来年に向けて交換しました。



古いのを外して、交換したところです。
こちらは今までと同じ1つ穴タイプ。

"「さくらんぼハウス雨樋の交換」"...の続きを読む



2011年11月21日(Mon)▲ページの先頭へ
「カブ三五八漬け」
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今日の一品は

「カブ三五八漬け」

秋の味覚で忘れちゃいけない「カブ」
今年はカブのできがなかなか良かったです。



そしてカブといえば「三五八漬け」

"「カブ三五八漬け」"...の続きを読む



2011年11月17日(Thu)▲ページの先頭へ
「お手伝い」
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「お手伝い」

長男が菊はじきをお手伝い!!



結構楽しくしているようでした。

食用菊ももう終わり。

今年もたくさんいただきました。




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