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米・さくらんぼ 農家の産直販売 さがえファーム - 2009/03/27





カレンダ
2009年3月
27
       



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2009年03月27日(Fri)▲ページの先頭へ
「ジャンボほうれん草のひゃしゅる」
今日の一品はジャンボほうれんそうパート2!!

「ジャンボほうれん草のひゃしゅる」です。

一般的には「冷や汁」と書きますが発音に近くするとなまって「ひゃしゅる」になります・



前回と同じこのほうれん草です。



甘じょっぱい汁(しょうゆ、砂糖、みりん)を作り、
戻した干しいたけ、高野豆腐、油揚げを入れて煮詰めます。
下湯でしたほうれん草にかけて完成です。
美味しいよ!!



PS 干し貝柱を入れると更に美味しいです。
  ニンジンも定番です。


   

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