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米・さくらんぼ 農家の産直販売 さがえファーム - 2009/03/01





カレンダ
2009年3月
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2009年03月01日(Sun)▲ページの先頭へ
ゼンマイの煮物
寒河江家の食卓今日のメニューは

「ゼンマイの煮物」


天日で干して乾燥させたゼンマイをお湯でもどして、煮物にしました。
味付けは、醤油、砂糖、みりん、酒。
具材は、干しゼンマイ、人参、椎茸、ベビーホタテ、油揚げ、糸こんにゃく等です。
冬場の野菜の少ない時期に食べる美味しい山菜料理です。


   

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