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米・さくらんぼ 農家の産直販売 さがえファーム - 2009/02/21





カレンダ
2009年2月
21



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2009年02月21日(Sat)▲ページの先頭へ
山下惣一先生講演会
昨日、農民作家「山下惣一」先生の講演会に行ってきました。
題目は「食の安全について」でした。
私が聞いたまま、感じたまま書きます。

まず第一に消費者は正しい知識を得ること。
農業生産物(穀物・畜産物・野菜など)がどのようにして作られているかを
知るべきである。
都会で生活すると農業についてはまったくわからなくなる。
知りもしないであーだこーだ言うべきではない。

消費者が食べ支える社会。
四季のものを食べる。
夏野菜(ナス科、ウリ科)には体を冷やす力がある。
冬野菜(根菜類)には体を温める力がある。
なるべく近くのものを食べる。
身の回り四里四方のものを食べる。

などなど・・・。
笑いを交えながらあっという間の1時間半でした。
でも、最近は笑いがとれないそうです。
農業についての常識がないので考え込んでしまって笑えない。
どこが面白いのかわからない人が増えているそうです。

私はたっぷりと笑わせていただきました。

道路の脇の草刈も
農家がすれば、仕事
非農家がすれば、ボランティア
当たり前だと思っている景色の中で、農家が守っているものって
本当にたくさんあるんですよ。


   

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